麦凡咽了一下口水，夹起先炸后溜的酥豆腐，就往嘴里塞。
一旁的火工头陀赶紧提醒：“小心……烫！”
活没落，麦凡已经呼哈哈的张开嘴，将那块豆腐在嘴里转着，可是愣是被烫的面红耳赤的，也舍不得将这口豆腐给吐到碗中。
实在是好吃极了。
这豆腐应该是用香油炸的，中间的空洞刚刚膨发，豆腐的内芯儿因此变得更加的柔嫩。
明明是典型的北方卤水豆腐，愣是嫩到了如同南豆腐一般的滑如凝脂。
而外层因为高温的三次翻滚，就形成了脆的如同酥饼一般的外壳。
因为豆制品的紧缩韧劲儿，麦凡想要下口的时候，这豆皮儿还给他来上几次奋力反弹的抗争。
这一来一回的挤压，将豆腐芯儿内的汁水全都挤到了口腔之中。
由着胡萝卜，小油菜和绿豆芽炒出来的菜汁儿混合上香油豆渣的香气，就形成了一种菜清去斗腥，豆香盖菜土的奇妙中和。
内容未完，下一页继续阅读