“南瓜…胡萝卜…浓汤。”安森一字一句道,忍不住发出肺腑之声的赞叹
“原来如此,真是优秀创意,就是有点儿过于…稠了。”
拿勺子碰了碰,他惊讶的发现这玩意儿竟然还“掷地有声”,随着与餐具的撞击发出“叮!叮!”清脆悦耳的声响。
“而这正是它最杰出的特点——为了让汤尽可能浓稠,或者说让亲爱的安森吃到更多的食物,制作者可是在汤里多放了十倍的蔬菜。”塔莉娅微微一笑,目光转向了安森一开始指着的那盘“液体”
“来让我们继续介绍其它主菜吧,比如这道牛肉汤炖烤肉片。”
“牛肉汤炖…烤肉片?”
“将上好的牛肉切成肉糜,搭配碾碎的棒骨大火炖煮,放入欧芹,黑胡椒,小洋葱,食盐——为了确保它的天然风味,下锅前没有进行任何的清洗程序,包括肉。”
“待到汤炖煮快要开锅的时候,再放入微微烤焦的肥嫩猪肉片,让浓汤增添些许其它风味。”
塔莉娅特地停顿了下,用无比感慨的语气道“为了确保千万不能做生,这锅炖菜熬煮了很长时间,以至于到最后连汁水也几乎被彻底熬干,不得不加入更多的作料…现在盘子里的液体,基本上是血水和油脂的混合物。”
咕噜!
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